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现代管理学院鸡尾酒调制大赛赛前培训顺利开展

作者: 发布日期:2022-05-14 文章来源:现代管理学院 浏览次数:

以赛促教、以赛促学、以赛促练,“辰林杯”第十三届太阳集团www专业技能运动会——鸡尾酒调制大赛正积极筹备中。为确保竞赛顺利进行且取得实效,使参赛选手能够尽快熟悉竞赛环境和了解考核大纲相关内容与技能要求,现代管理学院酒店管理教研室组织参赛选手在赛前熟悉场地及设施设备,并对学生讲解比赛规则和程序。

此次比赛共有来自酒店管理、市场营销、旅游管理、健康服务与管理和旅游管理与服务教育等专业共30名学生参与比赛。受疫情影响,本次赛前培训为线上与线下结合的方式进行。以下为本次赛前培训计划安排表:

5月6日,酒店管理教研室结合学校防疫要求,按计划组织了一场线上培训。各位指导老师依次进行了鸡尾酒内容的培训,最后教研室主任刘影提出,希望本次参赛选手能出色地发挥各自的应有水平,获得佳绩。

5月11日晚上7点,参赛成员们在国际交流中心的酒文化中心集合。由酒管清心社指导老师王青青给参赛选手进行赛前线下培训,此次培训还请了两名来自19旅游管理与服务教育的林溢同学和洪晴同学给参赛选手做经验分享。

在王青青老师的讲解和示范下,同学们了解到该次比赛的具体流程和比赛当中需要注意的规范行为,并且王老师还对比赛过程中的一些细节点和参赛选手的礼仪方面,例如赛场着装、调酒姿势、姿态做出了要求。最后提出参赛选手现阶段需要好好做准备工作,争取赛出水平、赛出风格。

编辑:朱小明